Pancakes Μπανάνα

Δεδομένου ότι είναι φτιαγμένα με μπανάνες και αυγά, είναι φυσικά γλυκά και γεμάτα με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Επιπλέον, μπορείτε να τα σερβίρετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με πολλούς λαχταριστούς τρόπους, όπως φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, βούτυρο ξηρών καρπών χωρίς ζάχαρη καθώς και μέλι ή σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου.

Βήματα:

1) Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και την  κανέλα.

2) Σε ένα άλλο μπολ πολτοποιούμε την μπανάνα και την ανακατεύουμε μαζί με το  γάλα και το μέλι.

3) Βάζουμε όλα τα υλικά στο ίδιο μπολ και τα αναμειγνύουμε.

4) Βάζουμε το αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά,  αφού πρώτα το αλείψουμε με ελαιόλαδο και ρίχνουμε περίπου δύο  κουταλιές της σούπας από το μίγμα.

5) Μόλις αρχίσουν να βγαίνουν οι φουσκάλες, τα γυρίζουμε από την άλλη  πλευρά για να ψηθούν.