Behind CorpoBalance

Είμαι η Ειρήνη Καραγιαννοπούλου, διατροφολόγος! Θα είναι χαρά μου να σας βοηθήσω να ανακαλύψετε νέες γεύσεις, νέους τρόπους και να κάνετε την διατροφή σας ένα παιχνίδι.

Σπουδές

Είμαι απόφοιτη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με μεταπτυχιακό στην κλινική διατροφή.

Έχω λάβει την πιστοποίηση ως “Master Practitioner” στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία στο ΚΕΑΔΔ σε συνεργασία με το NCFED Μ. Βρετανίας.

Είμαι εξωτερική συνεργάτης του Γ.Ν.Θ Ιπποκράτειο.

Έχω ασκήσει την εξάμηνη πρακτική μου στο Γ.Ν.Θ Γεννήματα καθώς και την τρίμηνη στο Γ.Ν.Θ ΑΧΕΠΑ.

Είμαι κάτοχος πιστοποιημένου σεμιναρίου στην Αθλητική Διατροφή στο IHU.

Έχω συγγράψει την πτυχιακή μου εργασία με θέμα την διατροφή στην Τρίτη ηλικία, παρέχοντας εξάμηνη εθελοντική διαιτολογική παρακολούθηση σε 500 άτομα της Τρίτης ηλικίας.

Παράλληλα, έχω κάνει σεμινάρια, σχετικά με την ψυχολογική διαχείριση και αντιμετώπιση των διαιτώμενων, σεμινάρια πάνω σε εξειδικευμένες κλινικές περιπτώσεις όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου κ.α.

Έχω την χαρά πλέον να σας φιλοξενώ στο γραφείο μου, στην Νεάπολη Θεσσαλονίκης και να είμαι μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων Διατροφολόγων.

Λίγα Λόγια για εμένα ... και πως έγινα διατροφολόγος!

Στην Τρίτη λυκείου, όπου όλοι αναζητούσαμε τι είναι αυτό που θέλουμε να σπουδάσουμε, εγώ ήξερα πως σίγουρα θέλω κάτι που να αφορά τις ανάγκες κάποιου και την υποστήριξη του σε αυτή την διαδρομή.
Σαν έφηβη λοιπόν, ήθελα να γίνω ψυχολόγος.

Η ζωή όμως τελικά, με οδήγησε στα μονοπάτια της διαιτολογίας και μάλλον καλώς έκανε, καθώς λατρεύω να ταξιδεύω, να δοκιμάζω ντόπιες συνταγές και να εξερευνώ νέες γεύσεις, ενώ ταυτόχρονα μέσα μου υπάρχει έντονο το μικρόβιο της κατανόησης και διαχείρισης κλινικών περιστατικών.

Από την σχολή ακόμα είχα μία αδυναμία στις κλινικές περιπτώσεις, γι΄αυτό εξάλλου και η πρακτική στον νοσοκομείο και οι μετέπειτα σπουδές μου στην κλινική διατροφή.

Πως δουλεύω

Η προσέγγιση μου στηρίζεται στις ανάγκες, τις προτιμήσεις και την ζωή του καθενός, ξεχωριστά. Κέντρο είναι ο άνθρωπός και όχι ένα έτοιμο πρόγραμμα διατροφής. Μαζί βρίσκουμε τον τρόπο για τον δικό σου στόχο!

Αυτό που θέλω να μπορέσω να μεταδώσω στους ανθρώπους είναι πως σε μία διατροφή χωράνε όλα τα τρόφιμα, όταν υπάρχουν σε φυσιολογικές μερίδες και συχνότητα. Σκοπός που είναι να προάγω την ισορροπία, για αυτό άλλωστε και επέλεξα αυτό το όνομα για το γραφείο μου.

Επιθυμώ και προσπαθώ να είμαι η ίδια συνοδοιπόρος και στήριγμα και οι γνώσεις μου εργαλείο, στον αγώνα σου να αλλάξεις.

Είναι πολύ σημαντικό να έχεις ένα στήριγμα στην πορεία σου, που θα σε βοηθήσει να ανακαλύψεις τα κενά που προσπαθείς να καλύψεις μέσω του φαγητού και να δεις πιο καθαρά την εικόνα του εαυτού σου όπως είναι και να την αγαπήσεις.

Αλλαγές μπορεί να κάνει μόνο ένας άνθρωπος που αγαπάει το σώμα του όπως είναι, και μέσω αυτής της αγάπης και της φροντίδας προς αυτό, μπορεί να φτάσει και στην βέλτιστη εκδοχή του.

Είμαι εδώ για να θυμίζω πως κάθε αγώνας, κάθε αλλαγή, θέλει κόπο μέχρι να γίνει από υποχρέωση, επιλογή και όταν γίνει επιλογή τότε θα πετύχει σίγουρα.

Είναι προτιμότερο να βάζεις κάθε φορά και έναν μικρό στόχο για να τον πετυχαίνεις και να ανεβαίνει η ψυχολογία σου, παρά έναν μακροπρόσθεσμο.